クリスマスのパン「シュトーレン」セット

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受取日時指定OK
11月下旬〜12月上旬お届け
お届け内容
・シュトーレン×1本 ・バゲット×1本 ・おまかせパンセット(3種) ・まぐろのコンフィ3種セット(プレーン、トマト、レーズン)
ドイツの伝統的なクリスマスの菓子パン
皆さんは「シュトーレン」をご存知でしょうか。シュトーレンはもともとドイツで伝統的に食べられてきた、フルーツやナッツを練りこんだ菓子パンのことです。日ごとにフルーツなどの風味がパンへ移って美味しさが深まるため、クリスマス当日を楽しみにする気持ちとともに、少しずつ切って食べる習慣があります。日本でも近年、クリスマスシーズンにはシュトーレンを提供するお店が増えてきて、徐々に人気や知名度が高まりつつあります。
ザクザクした具だくさんのパン
神奈川県三浦半島の人気パン屋「充麦(みつむぎ)」さんのシュトーレンは、自家製小麦の「ニシノカオリ」と北海道産小麦、オーガニックレーズン酵母を使っています。全粒粉を使用しているので、パンの食感というよりもザクザクとしたクッキーに近い食感を楽しむことができます。オレンジピール、クランベリーなどのフルーツ、アーモンドなどのナッツ、さらにシナモンやバニラなどのスパイスを練りこみ、全体に粉砂糖をまぶしてできあがります。
全粒粉のバゲットなど豊富なパン
充麦さんではシュトーレンに加え、全粒粉のバゲットや三浦半島の近くの畑で採れた旬の野菜を使ったパンなど、バリエーション豊富なパンを作っています。いちおしのバゲットは挽きたての小麦を使っているので、噛みしめるたびに風味豊かでほんのり甘い、小麦本来の味をお楽しみいただけます。今回はシュトーレンとバゲット、その他おすすめのパンを3種類セットにしてお届けいたします。
バゲットと相性抜群、まぐろのコンフィ
さらに今回は、充麦さんのバゲットと相性抜群「まぐろのコンフィ」もセットに。三浦でまぐろの卸問屋を営む「FISHSTAND」さんのコンフィは、三崎港で水揚げしたビンチョウまぐろを上質なオリーブオイルで低温加熱。プレーン、トマト&バジル、レーズン&ディル、3つのフレーバーを少量サイズでお届けします。
味付けも、加熱も不要。そのままやバゲットに乗せて簡単にごちそうができあがります。

おいしいパン作りへのこだわり

充麦さんが普通のパン屋さんとちょっと違うのが、パンの材料となる小麦を、種をまくところから作っていることです。三浦半島のミネラル豊富な土壌「黒土」と「赤土」に種をまき、穂が出て黄金色になり収穫するまで、手間もひまもかけて育てています。この小麦から作った自家製小麦を挽き立てで使っているので、充麦さんのパンからは小麦本来の香り、凝縮された自然の甘みを強く感じることができるのです。

シュトーレンのおすすめの食べ方

食後のコーヒーと一緒にほっと一息
シュトーレンはコーヒーとよく合います。パーティーで友人や親戚が集まったときに、皆で食べるデザートとしてふるまう方も多いようです。クリスマス当日を楽しみにする気持ちとともに、少しずつ切って食べるのが本場ドイツ流。真ん中からカットして、両端の断面をくっつけておくと切り口の表面が乾かずに、長期間おいしく召し上がっていただけます。
 
充麦さんがお届けするクリスマスパンセットで、素敵なクリスマスの食卓をお楽しみください!

この商品の生産者について

購入した方の声

毎回、すばらしい商品をありがとうございます。今回も楽しみにしています!
Sakaguchi さん
2019/10/2 (水)
國光シェフのFBをみて予約をしました。冬に手元に届くのが楽しみです。
山本 さん
2019/9/25 (水)
楽しみにしています!
Hiroko さん
2019/9/24 (火)
お店に頻繁には行けませんが、いつも楽しみにしています。シュトーレンは初めてなので楽しみです。
Toshiharu さん
2019/9/23 (月)
昨年同様、楽しみに待っています!
Fukawa さん
2019/9/23 (月)
地元が横須賀なので、充麦さんのパンはよく食べていました。シュトーレンは初めてなので、楽しみにしています。
ゆっきー さん
2019/9/23 (月)
愛してるぜ!吉川晃司です! たまにはデニーロでも片手にゆっくり飲みたいね!最高のシュトーレン楽しみにしておりますよ~
まさげ さん
2019/9/22 (日)

クリスマスのパン「シュトーレン」セット

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お届け内容
・シュトーレン×1本 ・バゲット×1本 ・おまかせパンセット(3種) ・まぐろのコンフィ3種セット(プレーン、トマト、レーズン)