新潟のお米屋が栽培。2種類の新米

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お届け内容
コシヒカリ(新米) 新之助(新米)
お届け内容備考
ギフト利用で熨斗対応をご希望の方は購入の際、要望欄に【表書き、氏名】をご記載下さい。(例:【内祝い、山田太郎】)
終了しました
精米したての新米!コシヒカリと新之助
新米が待ち遠しい季節となってきましたね。ukkaでは今年の新米の予約販売を開始します。お届けするのは、お米の王様「コシヒカリ」と新品種の「新之助」。どちらもお米の名産地である新潟県でお米屋を営む生産者「袖山商店」さんから、精米したてのお米を直送します。袖山商店さんは、新潟県の生産者グループ「想樹」の一員です。
 
今秋はおいしいお米で季節を感じてみてはいかがでしょうか。
新米はなぜ美味しい?
新米とは、収穫されたその年のうちに精米されて包装されたお米のこと。水分を多く含んでいるためにみずみずしく、柔らかで甘みも香りも感じられます。普段何気なく口にしているかもしれませんが、実はお米は精米した瞬間から酸化して、急激に鮮度が落ちていってしまいます。スーパーに並ぶことなく、生産者から直送される新鮮なお米のおいしさをお楽しみいただけます。
選べるお米は「コシヒカリ」と「新之助」
今回お選びいただけるお米は2種類。「コシヒカリ」は言わずと知れた、お米の王様です。ふっくらもっちりとした粘り気と強い甘みが味わえます。「新之助」は2015年に発表された新品種。「コシヒカリ」にも引けを取らないほどの食味です。大粒で甘みが強く、「コシヒカリ」よりも歯ごたえがしっかりしています。もちもち・やわらかいご飯が好きな方は「コシヒカリ」、しゃきっとしっかりしたご飯が好きな方は「新之助」がおすすめです。
炊きたての新米を味わって
「コシヒカリ」も「新之助」も、炊くと甘くていい香りが食欲をそそります。つやつやと輝く炊き立てのお米はもちろんすぐに食べてもよいですが、冷めても美味しいので、お弁当やおにぎり、手巻き寿司にしてもおいしく食べられます。
おいしいお米は土づくりから
今回お届けするお米は、土づくりにこだわり、ミネラル・有機肥料を使用して生産されています。お米づくりは毎年変化する気候を見ながら、稲の状態を見極め、柔軟に対応しながら育てることが大切です。今回お届けするお米をつくっている袖山商店さんは、米の状態を見極める「農産物検査員」の資格を保有。品質・等級の検査をして出荷しているため、白濁や欠けの少ないきれいなお米をお届けします。
70年の歴史あるお米屋「袖山商店」
袖山商店さんは、70年にわたって新潟県の白根でお米屋を営んでいます。始めは、お米の集荷販売を中心に行っていたのですが3代目の吉宗(よしむね)さんが「自分で育てたお米をお客様に届けたい」との思いで自家栽培をスタート。「お米屋」としての目、「農産物検査員」の目をもって稲作事業を行っています。また、安心・安全で高品質なお米へのこだわりから、減農薬・減化学肥料に取り組んでいます。
大切な人へのギフトにも
今回お届けするお米は、ギフト包装も可能。希望の方は予約の際にお選びください。季節を感じさせる新米は、大切な方への贈り物にもおすすめです。
 
ぜひ精米したての新米を味わってみてください!

この商品の生産者について

購入した方の声

楽しみです!
小林 さん
2019/10/12 (土)
新品種の「新之助」とても楽しみです!
Tatsuya さん
2019/10/10 (木)

新潟のお米屋が栽培。2種類の新米

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お届け内容
コシヒカリ(新米) 新之助(新米)
お届け内容備考
ギフト利用で熨斗対応をご希望の方は購入の際、要望欄に【表書き、氏名】をご記載下さい。(例:【内祝い、山田太郎】)
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