最上の山奥で育つ平飼いたまごと醤油セット

定期購入OK
受取日時指定OK
注文から最短6日でお届け
お届け内容
・卵20個 ・たまごかけご飯専用醤油(200ml)×1本
お届け内容備考
届いたら中身をすぐに確認し、割れなどがあればすぐに運営までご連絡をお願いします。
おいしく安心、毎日食べたい卵
毎日の食事シーンに登場することの多い卵。焼いたり、茹でたり、生で食べたり…その食べ方はさまざま。今回ご紹介したいのは「生」でぜひ食べていただきたい特別な卵。「最上の荘園」の菅博(かんひろし)さんが手塩にかけて育てる、平飼い養鶏の自然有精卵です。
着色用の飼料を使わない自然な黄色
最上の荘園の卵は、ふんわり薄い黄色の黄身が特徴。これは、飼料に人口添加物を一切使用していない証拠です。市販の卵はあえて色を濃くするために色素入りの飼料を与えていることが多いのですが、菅さんは鶏の事を考えて10種類の国産自然飼料をオリジナル飼料を自家配合。
薄い色をしていても、黄身は丸箸でそのまま持ち上げられるほどしっかりしています。黄身の色は濃いオレンジのほうが味が濃くて栄養価が高そうに見えるかもしれませんが、実は色と味・栄養価は関係がありません。
産みたて卵をその日のうちに発送
今回お届けする卵は、産んだその日に集卵し検品をした新鮮なもの。発送のタイミングはは、集卵状況を加味してご注文から1週間以内。朝採れの卵は新鮮さが違います。
本来の習性に沿った育て方と独自の飼料
日本の養鶏の95%はケージ飼いだと言われていますが、菅さんの経営する最上の荘園では平飼い養鶏をおこなっています。メス20羽・オス1羽の割合で小屋の中に放たれた鶏たちは、毎日元気に動きまわっています。
里山の新鮮な空気ときれいな水でのびのびと育つ健康な鶏たちから生まれた、生命力のある自然有精卵をお楽しみください。
きれいな水と空気で育つ鶏たち
最上の荘園がある山形県最上町は、山形県の北部に位置し山々に囲まれた場所。町には、山から湧き出る湧き水や温泉が湧くスポットがたくさん見られます。冬場は豪雪地帯として知られており、見渡す限り雪で覆われることもあれば、夏にはホタルも見られる自然豊かな町です。
届いた卵はぜひTKGで
お届けする卵は、TKG(卵かけごはん)にするのが一番のおすすめ。卵本来の強さとやさしさを感じられます。サラサラした卵白と、臭みの少ない黄身に昆布だしの効いた専用醤油の組合せは抜群です。朝食に栄養価の高い有精卵を1日のエネルギー補給としてご賞味ください。生卵がまだ苦手、というお子さんなどは70度のお湯で17分間浸けて半熟卵にして食べるのもおすすめです。
菅さんの卵にぴったりの専用醤油つき!
卵かけご飯で召し上がっていただけるように、「味の大名醤油」でお馴染みの地元山形の醤油屋さん「マルセン醤油」のたまごかけご飯専用醤油とセットでお届けします。
こんぶのだしが効いていて、菅さんの卵と合わせた卵かけご飯によく合っています。ぜひこの組み合わせでお試しください。
ゲストハウスで農家民泊体験ができる!
最上の荘園にはゲストハウスがあり、農家民泊が体験できます。町には日帰り温泉もあり、湯治もできます。宿泊された方は、最上の荘園でとれた採れたての卵とお米で、TKGが何杯でも食べ放題です。自然に囲まれた場所で、新鮮なTKGを朝ごはんにするのはいかがでしょう。
■体験内容
きくらげ収穫、養鶏体験、田植え・稲刈り体験、冬場の雪かきなど季節に応じた体験ものを用意しております。
※ 交通費は実費となります。体験料などは別途必要となります。最上の荘園へお問い合わせ下さい。

この商品の生産者について

購入した方の声

3人目を出産の姪に送ります。 栄養豊富で安心安全な卵をお願いしますね。
杉本 さん
2019/9/19 (木)
美味しいたまご楽しみしています!オフィスのみんなでシェアします^^
Kei さん
2019/9/18 (水)

最上の山奥で育つ平飼いたまごと醤油セット

定期購入OK
受取日時指定OK
注文から最短6日でお届け
お届け内容
・卵20個 ・たまごかけご飯専用醤油(200ml)×1本
お届け内容備考
届いたら中身をすぐに確認し、割れなどがあればすぐに運営までご連絡をお願いします。