プレミアムオリーブオイルを定期お届け。現地宿泊、収穫・搾油体験も

受取日時指定OK
●第1回目 商品:オキオリーブ ノヴェッロ(100ml)×1本 お届け時期:2019年10月上旬~下旬 ※現地で収穫+搾油体験したものを現地で直接お渡しいたします。 ●第2回目 商品: ・オキオリーブ(200ml)×1本 ・バーニャカウダキット(にんにくペースト・醤油・イタリア産オリーブオイル、レシピ) お届け時期:2019年12月上旬~中旬 ●第3回目 商品: ・オキオリーブ(200ml)×1本 ・ボトル入りオリーブ茶×1本 お届け時期:2020年4月上旬~下旬 ●第4回目 商品: ・オキオリーブ(200ml)×1本 ・とうもろこし×6本 お届け時期:2020年7月上旬~下旬
お届け内容備考
メンバー特典 ・現地での収穫体験+搾油見学 ・都内星付きレストランでの特別ディナーを予約できる権利 ・契約期間中、いつでも現地訪問できる権利
終了しました
通の方必見!本物のオリーブオイル体験
「澳オリーブ」は香川県高松市・オキオリーブの澳さんが手掛ける、2018年のJOOP (Japan Olive Oil Prize)」国際オリーブオイルコンテストで国別部門最優秀賞に輝き、日本一の称号を手にしたエキストラバージンオイル。澳オリーブは、一口食べた瞬間に青りんごやトマトの果汁を彷彿させるような、フレッシュな風味が特長です。そんなプレミアムなオリーブオイルと一緒に、特製のオリーブ茶や地元・香川産の野菜・加工品を定期的にお届けします。10月には畑での収穫体験、搾油見学もご案内。ただ食べるだけでなく「作る」ところから楽しめるプランです。
星付きレストランのシェフをも魅了
食べた後もずっと鼻に心地よく薫り続けるほどの圧倒的な香り高さと、深いコクとピリッとした辛味のある後味は、都内の星付きレストランを始めとする多くの有名店のシェフにも高い評価を受け、採用されています。「オリーブオイルは知り尽くしている」という方にこそぜひ、試していただきたい一品です。

当プランを澳さんが紹介

こだわりのオリーブオイルを生産
みなさん、こんにちは。オキオリーブ代表園主の澳 敬夫(おき たかお)です。私は元々、証券会社に勤めておりましたが、香川赴任になった際オリーブオイル魅了され、会社をやめて香川に永住を決意しました。やるからにはとことんこだわりたい性格なので、カンパーニャ州オリーブオイル鑑定士コース修了し、品評をするだけでなく、料理人として料理とのマリアージュも提案しております。オリーブオイルの生産・販売だけでなく、より多くの方に畑に来てもらってオリーブの魅力に触れていただけるように、畑の中にガーデンカフェやゲストハウスを運営しております。
新感覚。和食に合うオリーブオイル
このオリーブオイルは香りも風味も華やかですが、洗練されたフレッシュさと上品な後味があるので、和食にもおすすめです。私の一番のおすすめは、卵かけごはん。一回しかけるだけで、高級料亭の味に化けます。ふぐ刺しや豆腐にかけて食べるのも、オイルの味わいを贅沢に味わえます。大胆にお肉や焼き野菜の香りづけに使って存分に味わうのも、大人の楽しみ方ですね。

おいしさへのこだわり

一年で一番贅沢な、初摘みオイルも
当プランでは、一年で一番贅沢なオリーブオイルのノヴェッロ(初物)もご紹介。オリーブの収穫期間は、10月初旬の2週間のみ。そこで一年分のオイルをまとめて搾りきります。しかし、その芳醇な香りやフレッシュな後味はオリーブを収穫したその瞬間から失われていく。だからこそノヴェッロは、1年の中で最高の状態といえるのです。世界中のオリーブオイルのファンが待ちわびる瞬間です。
海外産のものは、空輸でも2週間以上経てみなさんのお手元に届いています。鮮度が命のオリーブオイルに対して、それは長すぎる期間。私たちのノヴェッロは、収穫から出荷まで「3日」でお届けすることを徹底しています。その中でも搾油は、国際オリーブ委員会基準が72時間なのに対して、「4時間以内」にすべてのオリーブオイルを抽出。また、この香りを逃さないようにするために、完全無濾過で絞っています。だからこそ、ジュースのようにフレッシュな味わいを生み出すことができるのです。
日本オリーブの発祥地・香川で生産
香川県は日本のオリーブの発祥の地。明治時代に日本各地で試験的に育てられたオリーブですが、香川以外では定着しなかったそうです。地中海に似たその温暖で乾いた気候はオリーブの栽培には最適。自然豊かで清らかな空気の丘の上の畑は、最高のオリーブを作るために申し分のない環境です。オキオリーブで育てているのはアメリカから輸入されたミッション種。上品なコクと爽やかな香り、喉を抜ける清涼な辛みが和食にぴったり。1,400種以上の品種から和食に合う品種を厳選しているのです。

メンバーシップ特典

オリーブ畑で収穫体験や搾油見学
まず今年の10月には、オキオリーブで収穫体験や搾油見学をしていただけます。今年の収穫期は10月5日~25日。この間好きな日を1日選んでいらしてくださいね。また現地では、搾りたてのノヴェッロをお土産でお渡しします。一年で一番フレッシュなオリーブオイルをお楽しみいただけます。これを機にメンバーの皆さんとの交流を深められたらと思うので、ぜひお越しいただけると嬉しいです。
畑カフェでのランチ、宿泊施設も
当プランでは、香川県までの交通手段はご自身でご手配いただく必要があります。その代わりにはならないかもしれませんが、メンバー様限定で私の運営するガーデンカフェでのランチやディナー、ゲストハウスでの朝食付きお泊りプランを無料でサービスさせていただきます。この時期ゲストハウスは、世界中から集まる作業ボランティアの合宿所として開放しているので、外国人の方々との国際交流も楽しんで頂けたらと思います。10月以降も2020年9月までのメンバー契約期間中は、ガーデンカフェのランチサービス、ゲストハウスを1泊2食付きでメンバー様特別価格にてご案内させていただきますので、いつでもお気軽にお越しくださいね。
色々な食材と一緒に定期的にお届け
現地で収穫体験をしていただいた後は、定期的にオリーブオイルをご自宅にお届けします。
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▼お届け予定時期
1回目:2019年12月
2回目:2020年4月
3回目:2020年7月
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オリーブオイルだけでなくオリーブを使った加工品や、地元・香川県産の食材をセットでお届けします。
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▼お届けする食材
・手作りバーニャカウダキット(香川県産にんにくペースト40g前後・地元産醤油30ml・イタリア産オリーブオイル30ml)
 ※オリジナルレシピ付き。醤油を使った新しい形のバーニャカウダソースです。
 ※バーニャカウダに相性の良いイタリア産のオリーブオイルをセットしています。
・新開発!ボトル入りオリーブ茶
・糖度18℃超のスーパートウモロコシ
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都内星付きレストランでの特別ディナー
契約期間中は、オキオリーブが都内で提携している星付きレストランでのスペシャルディナーをメンバー様への限定価格でご予約いただけます。
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▼対象レストラン
・Down Town Cuisine Kotaro Hasegawa
・Restaurant Hommage
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ご予約の際は、私に直接メールにて、【お名前・ご希望のレストラン・日時・人数】をお知らせください。レストランのシェフに私から連絡を取り予約を試みます。
※いずれも人気店のため、予約が取れない場合もございます。予めご了承ください。
メンバーになっていただいた方に、絶対に満足いただける特別な体験をご提供できるよう頑張ります。ご登録をお待ちしております!

この商品の生産者について

プレミアムオリーブオイルを定期お届け。現地宿泊、収穫・搾油体験も

受取日時指定OK
●第1回目 商品:オキオリーブ ノヴェッロ(100ml)×1本 お届け時期:2019年10月上旬~下旬 ※現地で収穫+搾油体験したものを現地で直接お渡しいたします。 ●第2回目 商品: ・オキオリーブ(200ml)×1本 ・バーニャカウダキット(にんにくペースト・醤油・イタリア産オリーブオイル、レシピ) お届け時期:2019年12月上旬~中旬 ●第3回目 商品: ・オキオリーブ(200ml)×1本 ・ボトル入りオリーブ茶×1本 お届け時期:2020年4月上旬~下旬 ●第4回目 商品: ・オキオリーブ(200ml)×1本 ・とうもろこし×6本 お届け時期:2020年7月上旬~下旬
お届け内容備考
メンバー特典 ・現地での収穫体験+搾油見学 ・都内星付きレストランでの特別ディナーを予約できる権利 ・契約期間中、いつでも現地訪問できる権利
終了しました