伊豆沼農産のお手軽本格BBQセット

受取日時指定OK
注文から最短6日でお届け
お届け内容
「伊豆沼農産のBBQ(4人前)」コース ・薄切り肩ロース(600g) ・ブラートヴルストソーセージ(50g×4本) ・スペアリブ(4本)   「伊豆沼農産のBBQ(6人前)」コース ・薄切り肩ロース(900g) ・ブラートヴルストソーセージ(50g×6本) ・スペアリブ(6本)
肉汁溢れる、おいしい夏。「伊豆沼農産の豪華BBQセット」
夏のイベントやキャンプのBBQが盛り上がること間違いなし!私たち伊豆沼農産のお肉を存分に味わうBBQセットをご紹介します。
今回は、熟練職人が加工した宮城県産豚の肩ロース(薄切り)、スペアリブ(調理済み)、ブラートヴルスト(味付きソーセージ)の3種をご用意しました。「この肉を食べる!」とメインが決まっているBBQは、楽しみも倍増します。準備の手間をかけず、家族や仲間と手軽に本格BBQを楽しんでみてはいかがでしょうか?
おいしさのために、「食を支える農」を地域で育む
こんにちは、伊豆沼農産代表の伊藤秀雄(いとう ひでお)です。
伊豆沼農産は、宮城県仙台市から約70km北東に位置する、登米市迫町にある新田(にった)にあり、養豚、水稲・果樹の栽培や調達、加工販売までを行う、地域に根ざした農業生産法人です。この地域は豊かな里山環境が広がっていて、農業・畜産、自然が共生しています。
創業から30年間、規模は小さくとも、自分たちの目が届く範囲で「食」と「農」をつなげることを大切にしてきました。
最高金賞をとった熟練メンバーが手がける、食肉加工のこだわり
伊豆沼農産には、創業当初から食肉加工を手がける熟練メンバーがいます。ドイツの食肉加工マイスターの技術を基本とし、彼らが培った長年の経験をもとに、日本人の味覚に合うような加工や塩分調整、熟成調整を試行錯誤しながら行なっています。
また、私たちは効率や生産性よりも、時間をかけた丁寧な食肉加工により付加価値を高めることを重視しており、結果的に素材の味を生かした現在のおいしさに辿り着きました。
手間要らずなのに本格派!BBQの定番の3種をセットでお届け
今回のプランは、BBQの始めから最後までずっとお肉を楽しめるよう「薄切り肩ロース・スペアリブ・ブラートブルスト(ソーセージ)」をセットにしました。それぞれ異なる旨味を余すところなく味わってください。
  
<薄切り肩ロース>
赤身の中に網状に脂身が入り、旨みが感じられる部位。脂乗りと赤身のバランスも抜群です。さっと焼けて手軽なので、まずはBBQのスタートにどうぞ。脂が甘くさっぱりしているので、塩コショウのシンプルな味付けでも充分。味噌ダレやニンニクのきいた焼肉ダレをつけて食べるのもおすすめです。
<スペアリブ>
肩バラを原料にしたスペアリブは、みんなでワイワイ盛り上がってきたタイミングで焼きましょう。肉は分厚くてやわらか、脂がほどよくジューシーで食べやすい!特製スパイスで日本人好みの味付けに仕上げているので、味の濃いスペアリブが苦手な方にも味わっていただきたいです。
  
<ブラートヴルスト(ソーセージ)>
ドイツ語で「ブラート」は焼く、「ヴルスト」はソーセージを意味します。こちらのブラートヴルストは世界最高峰の「SUFFA2006ドイツ国際食肉加工コンテスト」で最高の金賞を受賞。お子さんでも食べやすいよう、シンプルで優しい味付けに仕上げています。皮はパリッと、ほおばった瞬間に口の中に肉汁が溢れ出します。みんながお肉に途中で少し飽きてきた頃に登場させましょう。
イベントに嬉しい日時指定、冷凍配送なので安心
今回のプランには、4人前と6人前の2つのコースがあります。お届け日の日時指定が可能で、冷凍配送でお届けします。なお、解凍は食べる前日に冷蔵庫に入れてください。こうすることでおいしさを保ったまま、6時間程度で上手に解凍できます。
※BBQを行う前日以前のお届け指定をおすすめします。
美しい自然から、未来の食卓をつくる
伊豆沼農産の近くには、美しい里山が広がっています。
宮城県北部の登米市の伊豆沼・内沼は、面積約4平方キロメートルの低地湖沼で、1985年に国内で2番目にラムサール条約の登録湿地となりました。このすばらしい自然を守るためにも、私たちはできるかぎり環境にやさしい活動を行い、子どもたちにつなげていきたいと考えています。
こだわりのBBQセットで思い出を作ってください!
宮城からお届けするこだわりのBBQセットで、笑顔いっぱいの時間をエンジョイしてください!

この商品の生産者について

伊豆沼農産のお手軽本格BBQセット

受取日時指定OK
注文から最短6日でお届け
お届け内容
「伊豆沼農産のBBQ(4人前)」コース ・薄切り肩ロース(600g) ・ブラートヴルストソーセージ(50g×4本) ・スペアリブ(4本)   「伊豆沼農産のBBQ(6人前)」コース ・薄切り肩ロース(900g) ・ブラートヴルストソーセージ(50g×6本) ・スペアリブ(6本)