甘さと瑞々しさはまるでフルーツ!生でも食べられるとうもろこし「味来」

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ココがおすすめ!3つのPOINT
★生で食べられる珍しい品種 ★朝採りをその日のうちに出荷 ★糖度18度ほど、フルーツのような甘さ -------------------------------------- こんなあなたにおすすめ! -------------------------------------- #とうもろこしが大好き #とうもろこしを生で食べてみたい! #新鮮なとうもろこしが食べたい! #とうもろこしの色々な食べ方を楽しみたい -------------------------------------- お届け予定日  -------------------------------------- 2019年6月中旬~7月初旬にお届け ★ご希望の時間帯、曜日のみご指定いただけます。日にちの指定はできません。 -------------------------------------- とっておきのコース内容 -------------------------------------- 1)朝採りとうもろこし6本コース 2)朝採りとうもろこし12本コース 岐阜県各務原市(かかみがはらし)でとうもろこしを生産している「ファームタケアキ」が、岐阜のローカルメディア「さかだちブックス」と一緒にOWNERSプランをつくりました。フルーツのように甘いとうもろこしを岐阜から全国のみなさまにお届けします。
野菜づくりから商品開発まで、常に新しいチャレンジを
みなさんこんにちは。岐阜県各務原市で農業をしながら、育てた野菜の6次産業化に取り組んでいる「ファームタケアキ」の竹山明彦(たけやまあきひこ)です。もともとはサラリーマンでしたが、10年ほど前から両親が残した畑でとうもろこしを中心に野菜をつくり始めました。本業の傍ら趣味の範囲で続けていくつもりが、野菜づくりを独学で学んでいくうちにその魅力にどっぷりとはまり、3年ほど前に脱サラをして農業と野菜の6次産業化の道に転身しました。現在は野菜づくりから、商品企画、1次加工、販売まで全て1人で行なっています。
生で食べられる、希少なとうもろこし「味来」
「味来(みらい)」が私がつくっているとうもろこしの品種です。味来との出会いは私が農業を始めたころ、あるテレビ番組で紹介されていたことがきっかけでした。「生で食べられるとうもろこしがあるのか!」と驚き、すぐに注文して食べてみたところ、そのおいしさに感動し、近くで手に入るところを探しました。しかし、各務原でとうもろこしをつくっている農家さんはいても、味来をつくっている方は見つからず…。もっとたくさんの人に食べて欲しいという思いから、自分で生産を始めました。
とうもろこしは害虫や天候の被害を受けやすく、野菜のなかでも1、2を争うほど手がかかるうえに、味来のタネは供給量が安定しないことから、全国的にもあまり多くは作られていません。ゲリラ豪雨の影響で、全滅してしまう年もあります。それでも惚れ込んだこの品種をなんとかつくりたくて、タネを蒔く時期をずらすなど、育て方を試行錯誤しながら続けてきました。現在は20aほどの畑で、毎年8,000粒のタネを撒き、そのうち4,000~5,000本が青果として販売できます。
まるでフルーツ!かじった瞬間に口の中に広がるジューシーな味わい
味来の特徴は何と言っても生で食べることができること、そして甘さとジューシーな果実感です。またの名を「フルーツコーン」と言われるくらい、糖度が高く、数値でいうと18度ほど。メロンに匹敵します。皮が薄いので、かじった瞬間にプチっとはじけるように口の中に甘みが広がります。品種としてはやや小ぶりな味来ですがお客様からは「しっかりとしたサイズで大きさも揃っていて甘味もしっかりしていました。みんな納得の笑顔でした。おいしかったです。」と感想をいただいています。
食べ方いろいろ。おすすめは電子レンジで手軽に、さらにおいしく
一番おすすめは電子レンジでの調理です。粒が露出するかしないかくらいに薄く皮を残した状態でラップにくるみ、3〜4分加熱して召し上がってください。生だと野菜特有の青臭さが気になる方がいらっしゃるかもしれませんが、加熱することで甘みが増して食べやすくなります。 また、電子レンジで加熱後、ラップのまま氷水にさらし、冷蔵庫で冷やすとぷりっとした果実感が増し、おつまみにぴったりです。さらに、ヒゲの部分も炊き込みご飯にしたり、野菜と一緒に炒めて食べることができます。新鮮なとうもろこしならではの楽しみ方なので、ぜひお試しください。
新鮮な朝採りとうもろこしをその日のうちにお届けします!
味来の魅力をベストな状態でお楽しみいただくため、発送方法にもこだわっています。実は、とうもろこしは夜のうちに甘みが補充されて、昼間になると放出されてしまうため、朝採りがいちばんおいしく召し上がっていただけます。さらに、収穫後も日に日に味が落ちるので、鮮度が命。ファームタケアキでは、早朝に収穫したとうもろこしをその日のうちに必ず出荷をしています。収穫した生のとうもろこしを常温で翌日まで保存することは一切行っておりません。出荷の際も、生育する状態と同じように立てた状態でダンボールに詰め、ストレスを少しでも軽減して、クール便で新鮮なままみなさまのもとへお届けします。
一粒一粒においしさがぎゅっと詰まったとうもろこしを全国のみなさんに味わっていただければ嬉しいです!
さかだちブックスはデザイン会社リトルクリエイティブセンターが運営する岐阜のローカルメディアです。 書籍の出版やホームページを通じて、まわりの様々な情報を発信しています。 sakadachibooks.com Twitter @sakadachibooks(https://twitter.com/?lang=ja) Facebook さかだちブックス(https://www.facebook.com/sakadachibooks/) Instagram @sakadachi_books(https://www.instagram.com/sakadachi_books/)

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購入した方の声

美味かったです!!!
美味かったです!!!
小林 さん
2019/7/15 (月)
娘がトウモロコシ好きらしいので頼みました。よろしくお願いします!
渡辺 さん
2019/6/2 (日)
よろしくお願い致します! 楽しみです!
堀 さん
2019/6/1 (土)
生でも食べられるとうもろこしを食べてみたかった❗ 楽しみです🎵
Kawamatsu さん
2019/5/31 (金)
フルーツ王のような糖度のあるコーン、楽しみです。
金谷 さん
2019/5/31 (金)
楽しみに待ってます!
Utsunomiya さん
2019/5/30 (木)
とても楽しみにしています!暑い日が続いており作業も大変だと思いますが、お体に気をつけておすごしください。
富永 さん
2019/5/30 (木)
孫がとうもろこし大好きです こんなのはじめて!と、ビックリさせてやりたいです
遠藤 さん
2019/5/30 (木)
気象状況が荒れていて、大変だと思いますが、楽しみにお待ちします。
半田 さん
2019/5/29 (水)
朝昼晩ととうもろこしを食べたいほど大好きです。楽しみに待ってます。
Shiraishi さん
2019/5/28 (火)

甘さと瑞々しさはまるでフルーツ!生でも食べられるとうもろこし「味来」

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