石元淳平醸造
石元淳平さん
鹿児島県 出水郡長島町
私は鹿児島県の離島・長島町で、世の中に必要とされる、自分にしか作れない味噌を作りたいと、2016年6月に「石元淳平醸造」を設立しました。3週間の短期発酵で作るcocoromisoを通して、お腹だけでなく心も満たされる時間を作りたいと思っています。ぜひお召し上がりください。

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