充麦(みつむぎ)
蔭山 充洋さん
神奈川県 三浦市
神奈川県三浦市で自分たちで種を蒔き、育て、収穫、製粉してパンを作っています。 種を蒔いてからの不安感、穂が出てから黄金色になり収穫するまでの期待感、いろいろな想いが一粒一粒につまっています。 この三浦で採れた小麦を軸とした『食の体験』を僕たちは伝えていけたらと思っています。

開催予定のイベント

2019年10月12日(土)・13日(日) / 11:00~15:00
京急汐入駅から徒歩4分 ドブ板通り イベント広場
横須賀市内の老舗~新進気鋭のベーカリーが大集合。 充麦は12日土曜日のみの出店。
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2019年10月13日(日)11:00~16:00
Tinys Yokohama Hinodecho(横浜市中区日ノ出町2-166先 京急線日ノ出町駅徒歩4分)
横須賀・三浦で採れた新鮮な野菜や、地元のパンなどの販売 充麦は13日のみの出店(限定数のみの販売)
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